L’Associazione Regionale Allevatori del Piemonte (A.R.A.P.) nasce il 27 ottobre 1970 con l’obiettivo di supportare gli allevatori del territorio piemontese nella gestione quotidiana delle aziende zootecniche, attraverso un’assistenza tecnica qualificata, indipendente e costante.
Attraverso un’ampia rete di servizi dedicati ai comparti bovino, ovicaprino, equino, suino e alle altre realtà allevatoriali del territorio, A.R.A.P. affianca le aziende nel miglioramento della qualità delle produzioni, nell’ottimizzazione del benessere animale e nell’individuazione delle migliori soluzioni tecniche e gestionali per incrementare l’efficienza aziendale e la sostenibilità economica degli allevamenti.
Accanto alla storica attività tecnica, l’Associazione svolge anche un importante ruolo di informazione e divulgazione, promuovendo presso consumatori, famiglie e opinione pubblica i valori della zootecnia, della qualità delle produzioni e della sostenibilità dell’intera filiera agroalimentare.
A.R.A.P. è organizzata attraverso Sezioni Territoriali Allevatori (STA), distribuite tra Piemonte e Liguria. Le STA sono presenti a Cuneo (sede legale), Alessandria-Asti, Torino, Novara-VCO, Vercelli-Biella e Rossiglione, in Liguria.
Attualmente l’Associazione conta 5.538 soci e segue 339.163 capi sottoposti ai controlli funzionali.
Laboratorio analisi
All’interno di A.R.A.P. opera un moderno Laboratorio Analisi che rappresenta oggi una delle realtà di riferimento a livello nazionale per qualità, completezza e innovazione dei servizi a supporto del sistema zootecnico e dell’intero comparto agroalimentare.
Situato presso la sede A.R.A.P. di Madonna dell’Olmo, a Cuneo, il laboratorio nasce dal processo di riorganizzazione e accorpamento delle attività analitiche delle Associazioni Provinciali Allevatori in un’unica struttura regionale, con l’obiettivo di offrire servizi sempre più efficienti, qualificati e capillari.
«Economicità, capillarità e differenziazione dei servizi rappresentano alcuni dei principali punti di forza del laboratorio unico. Si tratta inoltre di un concreto esempio di collaborazione tra pubblico e privato, capace di sviluppare sinergie efficaci e garantire maggiori prestazioni a costi contenuti».
Il Laboratorio Analisi A.R.A.P. è in grado di offrire un servizio analitico a 360 gradi, con circa 400 differenti tipologie di analisi, molte delle quali accreditate Accredia. L’attività è svolta da uno staff altamente qualificato composto da biologi, agronomi, medici veterinari, biotecnologi, zootecnici, chimici e personale tecnico-amministrativo specializzato.
I servizi riguardano numerosi ambiti strategici per le filiere zootecniche e agroalimentari. Nel settore latte e derivati vengono effettuate analisi automatiche con tecnologia IR e analisi chimico-fisiche su latte, prodotti lattiero-caseari e carne. Il laboratorio opera inoltre nel campo della microbiologia alimentare, con controlli dedicati alla sicurezza degli alimenti destinati al consumo umano.
Particolare attenzione è rivolta anche al settore dei foraggi e degli alimenti zootecnici, attraverso analisi NIRS con spettroscopia nel vicino infrarosso e metodiche chimiche finalizzate alla valutazione qualitativa degli alimenti destinati agli animali.
Sono inoltre attivi i servizi di diagnostica clinica e biologia molecolare, con analisi dedicate alle principali patologie dei ruminanti e dei monogastrici. Le attività comprendono, tra le altre, analisi per Salmonella nel settore avicolo, ricerca di ceppi verocitotossici di Escherichia coli e indagini sugli agenti responsabili delle mastiti bovine. Per quest’ultimo ambito il laboratorio dispone di un focus specifico che include analisi batteriologiche, antibiogrammi e controlli sulle lettiere.
Uno degli elementi distintivi del servizio è rappresentato dalla capillarità nella gestione dei campioni. Il ritiro viene effettuato quotidianamente presso le sedi territoriali A.R.A.P., i caseifici e le aziende che ne fanno richiesta, con possibilità di raccolta campioni su tutto il territorio nazionale tramite corriere dedicato e consegna in laboratorio entro 24 ore.
Accanto all’attività analitica, il laboratorio garantisce anche servizi di consulenza tecnica in materia di autocontrollo, HACCP, benessere animale e assistenza alle filiere agroalimentari e alla grande distribuzione organizzata.
Particolarmente strategica risulta inoltre l’assistenza tecnica rivolta agli allevamenti. In questo ambito rientra il servizio “Dairy Self”, dedicato alla nutrizione del bovino da latte e finalizzato a fornire agli allevatori una consulenza tecnica indipendente e altamente specializzata per l’ottimizzazione delle razioni alimentari, la valorizzazione dei foraggi aziendali e il contenimento dei costi di produzione. È inoltre previsto lo sviluppo di analoghi servizi di assistenza tecnica dedicati anche al comparto carne.
A supporto delle aziende da latte è attivo anche il servizio “Masti-Stop”, orientato alla corretta gestione delle cellule somatiche, alla prevenzione delle mastiti e a un utilizzo sempre più razionale del farmaco, in linea con la normativa europea vigente.
Il Laboratorio Analisi A.R.A.P. è aperto dal lunedì al venerdì con orario continuato dalle 8:00 alle 17:00 e il sabato mattina dalle 8:00 alle 12:00.