VARIAZIONI METODICHE DI ANALISI, AGGIORNAMENTI ED ALTRE INFORMAZIONI

  • 29/02/2024: Ricerca di Listeria monocytogenes in alimenti, campioni superficie prelevati da carcasse ed ambienti del settore alimentare: in seguito all’adeguamento dei costi e per ragioni organizzative connesse alle tempistiche di esecuzione, il Laboratorio provvederà di qui a breve ad eseguire la prova esclusivamente con metodica accreditata AFNOR BIO 12/27-02/10 e non più con il metodo ISO 11290-1:2017.La scelta diverrà operativa in occasione dell’aggiornamento dell’elenco prove ufficiale Accredia. ll metodo AFNOR BIO 12/27-02/10 (tecnica ELFA) è un metodo validato riconosciuto dall’Autorità Competente ai fini dell’autocontrollo.
  • 02/01/2024: Metodo di prova Aflatossina M1 UNI EN ISO 14675:2003 (tecnica Elisa): dal 2 gennaio 2024 il laboratorio ha aggiornato l’espressione dei risultati sui rapporti di prova. In sintesi, viene considerato solo il limite di quantificazione (LOQ 10 ng/kg) e non più anche il limite di rilevazione (LOD 5 ng/kg). Inoltre, non si riporta più l’incertezza di misura (che rimane a disposizione su richiesta). Tale informazione, infatti, non viene considerata dall’AC ai fini della valutazione della conformità.
  • 13/11/2023: a partire da questa data, la Carica batterica totale (tecnica citometrica), è eseguita con il metodo interno MI_AU_14 a causa del declassamento a linea guida della norma UNI EN ISO 16297:2020.
  • Informativa sui tempi per la consegna dei campioni da sottoporre a prove microbiologiche alle nostre sedi periferiche:

 tabella 1:

  • sede periferica giorni di ritiro orario INIZIO ANALISI
    SANTHIA’ lunedì-mercoledì-venerdì** entro le 12.00; attenzione per campioni consegnati di venerdì ** il mattino successivo; **lunedì successivo previo congelamento nei casi previsti
    TORINO tutti i giorni entro le 12.30; attenzione per campioni consegnati di venerdì ** il mattino successivo;  **lunedì successivo previo congelamento nei casi previsti
    ROSSIGLIONE lunedì – mercoledì entro le 12.00 il mattino successivo
    CARMAGNOLA tutti i giorni entro le 14.00; attenzione per campioni consegnati di venerdì ** Il mattino successivo; **lunedì successivo previo congelamento nei casi previsti
    MONASTEROLO DI SAVIGLIANO tutti i giorni entro le 14.00; attenzione per campioni consegnati di venerdì ** Il mattino successivo; **lunedì successivo previo congelamento nei casi previsti

Alla luce della tabella 1, sui rapporti di prova contenenti prove microbiologiche relativi a campioni giunti al laboratorio con data campionamento superiore alle 24 ore, verrà riportato lo scostamento come chiaramente indicato nel documento CARTA DEI SERVIZI scaricabile.