L’incontro ha approfondito la prevenzione del rischio aflatossine, gli aspetti normativi, le strategie di gestione in allevamento e il ruolo delle analisi di laboratorio.

Giovedì 29 ottobre 2026, presso Il Giardino dei Tigli di Fossano (CN), si è svolto il convegno tecnico “Aflatossine sotto controllo!”, dedicato alla prevenzione del rischio aflatossine e alla tutela della qualità della produzione lattiera.

L’incontro, tenutosi dalle 10.00 alle 12.30, ha registrato la presenza di circa 200 persone, a dimostrazione di quanto il tema sia sentito tra gli associati di ARA Piemonte.

Nel corso della mattinata sono stati approfonditi gli aspetti normativi e gli obblighi del primo acquirente, il problema delle micotossine nella filiera agroalimentare e le strategie di gestione in allevamento.

È stata inoltre sottolineata l’importanza del laboratorio di analisi di ARA Piemonte, che mette a disposizione servizi mirati e strumenti tecnologici per prevenire la contaminazione da aflatossine negli allevamenti bovini, tutelare la salute degli animali e salvaguardare la qualità del latte conferito.

Al termine del convegno è stato rilasciato a tutti i presenti un attestato di partecipazione