Grande successo di pubblico alla degustazione dei formaggi INALPI abbinati ai vini dell’azienda L’AUTIN

Grande successo di pubblico alla degustazione dei formaggi INALPI abbinati ai vini dell’azienda L’AUTIN

Nel contesto della mostra regionale della Frisona di Saluzzo, va segnalato il positivo riscontro ottenuto dalla degustazione dei formaggi Dop delle Latterie Alpine Inalpi prodotti nel caseificio di Peveragno abbinati ai vini dell’azienda Autin di Barge condotta da Mauro Camusso. I maestri assaggiatori Onaf hanno guidato con la loro alta professionalità una serie di affollati banchi di assaggio. In tavola sono saliti Raschera, Bra e Toma Piemontese Dop. Tra i vini presentati, una nota speciale è andata al Brut metodo champenoise Eli, che matura in bottiglia per trenta mesi nelle ex miniere di talco di Prali, in val Germanasca.