La conoscenza della qualità degli alimenti che utilizzi in razione è fondamentale! Aumentarne l’efficienza e verificarne i costi sono obiettivi primari per l’allevamento. Per maggiori informazioni non esitate a contattarci laboratorio@arapiemonte.it > Scarica la locandina ...
Un invito al comparto della vendita al consumo a riflettere sulle strategie commerciali. L'emergenza sanitaria ha condizionato fortemente l'evoluzione dei mercati in tutti i comparti, compreso il settore della carne bovina che ha subito importanti stravolgimenti.In questo contesto il mondo della carne bovina di Razza Piemontese...
La composizione del latte ne definisce le caratteristiche qualitative e tecnologiche, ma alcune componenti del latte possono essere utilizzate anche come indicatori dello stato nutrizionale degli animali. Questi indicatori possono essere di grande aiuto per tecnici ed allevatori nella gestione alimentare di bovini, ovini e...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Robiola di Roccaverano DOP, oltre 5 mila capre cresciute secondo un rigido disciplinare La Robiola di Roccaverano DOP, nel 2020, ha abbattuto il muro delle 500 mila forme di formaggio. «Un più 3,4% rispetto al 2019 che ci ha...
Ager in collaborazione con ARA Piemonte, organizza giovedì 18 febbraio p.v., dalle ore 14,30 alle 16,00, un webinar dal titolo: "Il microbiota del formaggio: Composizione, tecnologia e funzionalità". Il formaggio è un ambiente dinamico dal punto di vista microbiologico e biochimico, caratterizzato dalla presenza di numerosi...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]E’ appena uscito il volume “Il bue nella storia dell'uomo e nelle tradizioni del Piemonte” (L'Artistica Editrice ), nato dalla collaborazione tra il Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari ed il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell'Università degli...
L’Associazione Regionale Allevatori del Piemonte offre ai propri Soci e Clienti diversi Servizi di Consulenza tecnica qualificata per supportare la figura dell’allevatore nell’affrontare le opportunità e le sfide che ogni giorno nascono in allevamento La garanzia di avere un team di professionisti a disposizione per...
Ager in collaborazione con ARA Piemonte, organizza mercoledì 27 gennaio p.v., dalle ore 9,30 alle 11,00, un webinar dal titolo: "Nuove tecnologie per controlli qualità non distruttivi sui prodotti lattiero caseari". L’obiettivo del webinar è quello di formare gli operatori del settore, in merito alle nuove...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_single_image image="18929" img_size="full" alignment="center" style="vc_box_shadow_3d" qode_css_animation=""][/vc_column][/vc_row]...
[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Innovamilk in collaborazione con ARA Piemonte, organizza mercoledì 16 dicembre p.v., dalle ore 14,30 alle 16,00, un webinar dal titolo: Le sfide del settore lattiero caseario per la caseificazione del latte italiano. Per partecipare al Webinar è necessario effettuare...